Desde Merluzoteca a comida de puchero, oferta en la nueva planta del Mercado. Pontevedra

Trece de las catorce ofertas que se presentaron para ocupar los locales de la primera planta del Mercado de Abastos pasaron el primer filtro de la adjudicación. Según explicó esta la concejala de Promoción de la Ciudad, Anabel Gulías, una propuesta tuvo que ser rechazada porque tenía defectos de forma en la presentación de la oferta.

El departamento ya ha abierto lo sobre con la propuesta técnica, que son las siguientes:

  • Mejillones en diferentes variedades
  • Comida de puchero para tapas y para llevar a domicilio
  • Vexetalia: comida sólo con verduras
  • Polboteca, con pulpo da Illa de Ons.
  • Pescado ahumado
  • Desayunos vegetarianos (infusiones, batidos, meriendas…)
  • Coctelería con y sin alcohol
  • Vinoteca con todas las denominaciones de origen gallegas.
  • Empanadas hechas con los productos que previamente se comprarán en la planta baja del mercado y con distintos tipos de harinas.
  • Cerveza artesana
  • Elaborados de pulpo
  • Piadas, zumos..
  • Merluzoteca, en diferentes variedades y productos para consumir.

Anabel Gulías explicó que en esta semana se finalizará el proceso de revisión de la oferta técnica, y se procederá a abrir la propuesta económica. La Concejalía trabaja con la previsión de que la primera planta del Mercado esté abierta al público en el mes de junio.

Con estas propuestas sobre la mesa, es posible tener una ocupación de 2/3 de la primera planta del Mercado de Abastos, según Anabel Gulías que ya adelantó que hay personas que se mostraron interesadas en participar en una segunda apertura de concesiones para cubrir las vacantes que queden.

Para la concejal, las ofertas que se presentaron cubrieron “plenamente” las expectativas del Ayuntamiento ya que se pretendía favorecer la sinergia entre la planta baja y la primera; ofrecer una oferta atractiva, variada y de calidad.

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